Как украсить ресторан: главные тенденции и практические руководства на 2023 год
Оформление ресторана является ключевым звеном в привлечении клиентов и повышении имиджа бренда. Основываясь на горячих темах и популярном контенте в Интернете за последние 10 дней, мы собрали последние тенденции и практические предложения по оформлению ресторанов в 2023 году, которые помогут вам создать красивое и практичное обеденное пространство.
1. Популярные тенденции в оформлении ресторанов в 2023 году.
| Тренд | Особенности | Применимые типы ресторанов |
|---|---|---|
| Естественный и экологически чистый стиль | Используйте натуральные материалы, такие как дерево и камень, и украшайте зелеными растениями. | Магазины легкой еды, кафе, вегетарианские рестораны |
| Индустриальный ретро-стиль | Открытые кирпичные стены, металлические трубы, ретро-светильники. | Бары, барбекю-рестораны, рестораны западной кухни |
| минималистичный современный стиль | Простые линии, один цвет, скрытое хранилище. | Рестораны быстрого питания, рестораны японской кухни, бизнес-рестораны |
| Иммерсивная тема | Создайте особую атмосферу с помощью освещения, звуковых эффектов и декораций. | Тематические рестораны, интернет-магазины регистрации знаменитостей |
2. Основные элементы оформления ресторана.
1.планирование пространства
Правильное планирование пространства может улучшить качество обслуживания клиентов и повысить эффективность работы. Рекомендуется разделить ресторан на следующие зоны:
| площадь | Коэффициент площади | Проектные точки |
|---|---|---|
| обеденная зона | 60-70% | Убедитесь, что расстояние между каждым столом превышает 1,2 метра, и рассмотрите различные комбинации столов. |
| зона обслуживания | 15-20% | Касса и стойка обслуживания должны быть заметными и не занимать проходы. |
| кухонная зона | 15-20% | Разработан по принципу «приготовление-приготовление-подача», обратите внимание на вентиляцию. |
2.Соответствие цветов
Цвет напрямую влияет на обеденное настроение клиентов и время пребывания:
| Цветовая система | психологический эффект | Применимые сценарии |
|---|---|---|
| Теплые цвета | Увеличьте аппетит и создайте ощущение тепла. | Семейные рестораны, рестораны с тушеным мясом |
| холодные цвета | Дарит людям ощущение свежести и чистоты | Рестораны морепродуктов, рестораны легкой кухни |
| нейтральные цвета | Сильное чувство современности, универсальность и трудность устаревания. | Бизнес-рестораны, сети быстрого питания |
3.дизайн освещения
Освещение – важный элемент в создании атмосферы:
| Тип света | Рекомендации по освещению | Применимая область |
|---|---|---|
| Основное освещение | 150-200лк | общее пространство |
| Акцентное освещение | 300-500лк | Обеденный стол и выставочная зона |
| декоративное освещение | 50-100лк | Стены, арт-инсталляции |
3. Предложения по распределению бюджета на ремонт
| Проект | Доля бюджета | На что следует обратить внимание |
|---|---|---|
| Проект установки оборудования | 40-50% | Включая базовые проекты, такие как ремонт воды и электричества, обработка стен и пола и т. д. |
| Мебель и оборудование | 25-30% | Выбирайте прочные и простые в уходе материалы и учитывайте эргономику. |
| Мягкая мебель | 15-20% | Можно регулярно заменять для поддержания свежести. |
| плата за дизайн | 5-10% | Профессиональный дизайн позволит избежать дополнительных расходов на последующий ремонт. |
4. Практические советы по декорированию
1.Сосредоточьтесь на функциональности: Стремясь к красоте, необходимо обеспечить, чтобы пространство было легко чистить и поддерживать в чистоте, а движущиеся линии были разумно спроектированы.
2.Продумайте акустический дизайн: Используйте звукопоглощающие материалы, чтобы снизить шум и повысить комфорт во время еды.
3.Зарезервированный интерфейс зарядки: Установка USB-портов для зарядки рядом с сиденьями стала стандартной функцией в современных ресторанах.
4.Обратите внимание на здоровье и безопасность: Выбирайте антибактериальные и легко очищаемые материалы поверхности, чтобы обеспечить соответствие гигиеническим стандартам.
5.Гибкое и переменное пространство: Рассмотрите возможность использования передвижных перегородок, чтобы адаптироваться к изменениям пассажиропотока в разное время.
Благодаря приведенному выше анализу тенденций и практическим предложениям мы надеемся предоставить ценные рекомендации по оформлению вашего ресторана. Помните, что удачное оформление ресторана должно не только привлекать внимание, но и повышать эффективность работы и качество обслуживания клиентов.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
